Restaurant du château du theil
le tilleul
Notre menu change au gré des semaines, il est le fruit d’une création soignée et passionnée.
Nous célébrons les produits de saison tout en veillant à générer le moins de déchets possible.
Bistro
Ouvert tous les midis du lundi au dimanche
Gastronomique
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Nos menus
Menu
Entrée /Plat /Dessert - 35 €
Entrée / Plat - 28€
Plat /Dessert - 25€
- Entrée
- Plat
- Dessert
Entrées
- Ceviche de Truite de Haute Corrèze - 12€
- Rillettes de porc Maison - 12€
- Petit-Pois au Barbecue - 12€
Plats
- Effiloché de Porc -18€
- Salade de Sucrine Grillée -18€
- Agneau confit de Neuvic -24€
Dessert
- Le riz au lait du Theil - 9€
- El chocolate - 9€
- Fraîcheur de fruits de saison - 9€
L'Essence des Saveurs,
notre Philosophie Culinaire
« Honorer chaque ingrédient dans sa pureté, sans le dénaturer ».
La vision culinaire de notre Chef est claire. Chaque plat met en avant les légumes de notre jardin, ainsi que les produits issus d'élevages et de producteurs et artisans locaux.
Bienvenue au Château du Theil, un lieu où histoire rime avec modernité. Hôtel haut de gamme, restaurant gastronomique et projet durable, notre château vous invite à découvrir la revalorisation du patrimoine local et la splendeur de la nature corrézienne.
